这家叫焱铁烧的烤肉店,凭借过人的魅力俘获了一票吃货的芳心,到底它有什么魅力让人们对它情有独钟?
烤肉店也能逼格满满
焱铁烧与一般的烤肉店不同,不走原木风的亲民路线,反而选用简约大气的装修风格。室内装修由苹果指定的顶级施工团队手工打造,独家定制,连这里的每一根螺丝都是焱铁烧独有的!天花板上还有一排排银色的不锈钢排气管,不仅毫不突兀,还为整家店铺带来未来世界的酷炫感!
低调的灯光,黑白灰的主色调,妥妥的后现代工业范!
焱铁烧特色菜品推荐
环境配置这么高端,烤肉自然也不会差!焱铁烧的主打产品是来自澳洲的黑毛和牛,牛肉全部从澳洲进口,口感幼滑细嫩有弹性。看着这清晰可见、大理石般的花纹,已经能想象吃进嘴里该有多么perfect了!
和牛赤身肉组合
来到焱铁烧怎能不来一份经典和牛?牛肉经简单的翻烤之后,均匀分布在肉中的大理石油脂开始融化,一口咬下去焦香的表皮,香浓的汁水就在嘴里喷出来!外焦内嫩,淡淡的焦香与丰富的肉汁完美融合,这味道简直不能再赞!
冠军牛排
焱铁烧的冠军牛排同样值得期待!选用天以上黑毛和牛的牛板腱,每头和牛大约只能出3-4公斤,仅占整头牛的1%,是全球公认的极品烤肉部位!
牛肉放到发烫的铁板上,吱吱声瞬时沸腾!轻轻一咬口感厚实有韧性,牛排中蕴藏的汁水带着浓郁的肉香瞬间灌满口腔,细细的嚼真的是回味无穷。
瓦罐牛肉
瓦罐牛肉是焱铁烧好评率居高不下的菜品之一。牛肉事先在装着蜜糖的瓦罐中腌制过,烤起来香气四溢,基本上10秒过后即可开吃。
用筷子把牛肉卷成肉卷,塞满嘴巴,超级嫩的牛肉既有肉的鲜味,又有蜜糖的甜味,真的超满足.
金牌三角
和牛前胸部位的肉,含有丰富的脂肪,肥瘦相间却肥而不腻,肉汁还特别的多。把每个截面都烤得焦黄就可以开吃了,丰盛的肉汁在咀嚼间轻轻渗出,让舌尖都忍不住颤抖起来,再蘸点椒盐食用更佳。
和牛刺身片和牛刺身
喜欢刺身的朋友们有福了,焱铁烧和牛刺身让你打开新世界的大门!吃到嘴里完全感觉不出生肉的生涩难嚼,再点上芥末,筷子已经停不下来!
厚切牛舌
虽然有3cm那么厚,但嚼起来一点都不费劲。既滑嫩又爽口,再加入酸酸甜甜的柠檬汁,软绵的牛舌肉在口中弹跳,好吃得舌头都想吞掉!
猪五花肉
上桌之前加入了香葱腌制,在烤的时候已经闻到浓浓的葱香味~吃起来却一点都不违和,不仅没有一丝猪腥味,还劲弹牙,每咬一口脑腔都回响着“shockshock”的声音!
白蘑菇
与烤香菇不同,白蘑菇是要烤到盛满汁水才可以吃,所以白蘑菇又有个别名叫“情人的眼泪”!吃之前需要先把水喝光,建议筷子功不好的可以直接动手吃,因为真的超级鲜甜,一滴都不能浪费!
飞鱼籽炒饭
大手笔的鱼籽,粒粒分明!每吃一口饭都能感觉到鱼籽在口中爆炸的感觉!
焱铁烧特色饮品推荐
当然,仅有烤肉是不够的,这些焱铁烧里的好味饮品,也非常值得推荐哦!烤肉时来上这么几杯饮品,让你畅爽到不行!
擎天柱
焱铁烧入店必尝饮品之一!橙汁+凯狮啤酒这个组合意外的配一脸,清新的橙汁中和了啤酒的涩味,又有些许解酒效果,一个人干掉一杯老脸都不红。
樱花之恋+蓝色冲绳
不喝酒的朋友可以试试下面两款清新饮品:草莓+水蜜桃+奶油的甜蜜樱花之恋;薄荷+蓝莓糖浆+柠檬气泡水的清爽蓝色冲绳。颜值爆表之余还特别消腻解暑哦。
简约时尚的用餐环境与一流的口感,焱铁烧给你不一样的美食新体验!快来这里开启你的吃货之旅吧!毕竟大口喝酒,大口吃肉,才是夏天应该有的样子!
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重庆市江北区北城天街焱铁烧A馆一4F一00e铺
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