大家好，时间不经意间悄悄溜走，您手中可爱的宝宝也慢慢的长大，离开了您的怀抱踏入幼儿园。宝宝在园吃的怎么样、喝的怎么样、睡的怎么样、玩得怎么样？都成了咋们无时无刻不在关心的问题。
“民以食为天”，用心验菜，用心做好菜，饮食健康是我们幼儿园全体教职工永远的追求。让我带着您去看看我们畅想幼儿园营养膳食的“风采”。
单看食谱您能看出它们的营养价值所在吗？说实话，我是看不出来。那就让我们的营养师根据周六的食谱给您做个详细的讲解。
早餐：高汤小混沌、鹌鹑蛋
鹌鹑蛋营养成分：蛋白质脂肪碳水化合物·维生素A·硫胺素核黄素尼克酸维生素E钙磷钠镁铁锌硒铜锰钾胆固醇。
中餐：蒜香肉粒、西红柿豆角烧茄子香菇豆腐、紫菜蛋花汤
大蒜是天然的植物广谱抗菌素，大蒜约含2%的大蒜素，对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌，都有明显的抑制和杀灭作用。还能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。
西红柿含有维生素B6，蛋白质，脂肪，碳水化合物叶酸，膳食纤维，维生素A，胡萝卜素，硫胺素核黄素，烟酸，维生素，维生素，钙，磷，钾，钠，碘，镁，铁，锌，铜锰等人体所需的多种营养素。
香菇营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。
豆腐含有铁钙磷镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、和丰富的优质蛋白。豆腐的消化吸收率达95%以上。
紫菜的营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途;富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，促进骨骼，牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品;紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化。
主食：南瓜米饭
南瓜含有淀粉蛋白质胡萝卜素维生素B维生素C和钙磷等成分。据《滇南本草》记载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。
晚餐：黑豆小米粥、全麦面馒头宫保肉丁、蒜蓉娃娃菜
宫保肉丁：
猪肉：味甘咸、性平，入脾、胃、肾经。胡萝卜能提供丰富的维生素A，具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染及保视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。黄瓜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素B、维生素D、维生素E、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养物质。
花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。花生中还含有丰富的维生素B2.PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。
蒜蓉娃娃菜：
白菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶，进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。
全麦面馒头：
全麦面粉有“糖尿病人的专用面粉”之称！1.全麦面粉是水溶性膳食纤维的天然来源。可降低胆固醇，控制血糖。2.它不含脂肪，热量低，富含复合碳水化合物。3.含有大量的B族维生素、维生素E、钾、硒和铁等，是保持身材苗条的最佳食物。4.全麦中含的B族维生素，对脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果。
通过我们营养师的讲解（图片和文字），这样您是不是能看到宝宝在园吃的怎么样，营养成份都包含哪些。同时欢迎各位家长给予宝贵意见和食谱建议！
